"Hotgirl" xuất hiện trong phóng sự lạ lẫm “Ký ức Việt Nam”.

Món bánh tôm Hồ Tây cách đây 40 năm   Ở cái thời người dân Hà Nội còn lo từng miếng ăn, một suất bánh tôm ước chừng bằng khoảng 1/20 tháng lương, hi hữu có dịp đặc biệt mới ăn, cũng không quá đắt để thưởng thức

Công ty ăn uống Ba Đình đã tập kết những người bán bánh tôm nhỏ lẻ thành một tổ hợp bánh tôm Hồ Tây.

Một cô gái xinh xắn với vẻ đẹp rất Việt Nam đã lọt vào ống kính của các nhà làm phim phương Tây  Cô gái xinh xắn ấy đã lọt vào ống kính máy quay của các nhà làm phim phương Tây khi thực hành phóng sự về món bánh tôm ở Hồ Tây.

Tôm là chính những con tôm Hồ Tây - giống tôm nhỏ con nhưng chắc thịt, vỏ mềm và ngọt. Với vẻ đẹp thanh thoát đậm nét Á Đông, hình ảnh cô gái với chiếc áo hoa đang thưởng thức món bánh tôm Hồ Tây đã để lại ấn tượng với người xem.

Thậm chí cho tới tận bây chừ, dù hương vị bánh tôm đã khác xưa nhiều nhưng thương hiệu bánh tôm Hồ Tây vẫn được nhắc tới như một kỷ niệm khó quên của nhiều đời người Việt Nam. Tại ngôi trường Bưởi nức danh xứ Đông Dương khi ấy mà nay là trường PTTH Chu Văn An, những hình ảnh thân thuộc như tái tạo của 40 năm trước.

Chiếc băng đô cài lên mái tóc dài óng mượt là mốt của thời đó cho thấy, cô gái đã tinh thần được việc làm đẹp ở thời kỳ người ta mới đang lo đủ ăn, đủ mặc.

Và như thế, bánh tôm của Hồ Tây thiên nhiên đi vào lòng người như một câu cửa miệng mỗi khi gia đình, bạn bè, người nhà muốn đi chơi, đi liên hoan nhân một sự kiện đặc biệt.

Và đặc sản bánh tôm Hồ Tây đã xuất hiện mang thương hiệu riêng mà ai cũng muốn được ít nhất một lần được thưởng thức

Khoai lang ở đầu bãi sông Hồng thái sợi làm bánh giòn và có mùi thơm nhẹ.

Thời kỳ ấy, được lên Hồ Tây chơi và được thưởng thức món bánh tôm đặc sản là mơ ước của không chỉ người dân Hà Nội mà cả người dân ở các tỉnh xa đến.

Mời quý vị và các bạn đón xem!  Trung Khánh. Những miếng bánh tôm chiên giòn ăn kèm nước chấm và rau muống chẻ - loại rau muống bè có ở ao hồ Hà Nội, ăn mềm, không chát, mang lại hương vị khó quên về một món đặc sản của Hà Nội. Không khí hào hứng chuẩn bị năm học mới của học trò, thầy cô giáo nhà trường cũng được tái tạo sinh động trong những thước phim của phóng sự: “khai học trong hòa bình”.

Khai giảng trong hòa bình: niên học 1973-1974  Ngoài ra,  Ký ức Việt Nam  còn có những tập phim rất ưa khác:  Buổi phát hình trước tiên của Đài Truyền hình Việt Nam   Phiên chợ vùng cao những năm 70 thế kỷ trước   Tưởng nhớ Salvador Allende - người anh hùng của quần chúng Chile   Chương trình Ký ức Việt Nam đang phát sóng vào lúc 21h50 trên kênh VTV1 từ thứ 2 đến thứ 5 và 11h50 trên kênh VTV3 từ thứ 3 đến thứ 6 hàng tuần.

Bánh tôm của Hồ Tây  Cũng trong chương trình  Ký ức Việt Nam  , khán giả cũng có thể được gợi nhớ đến một mùa khai trường trong hòa bình của năm 1973 ở Hà Nội. Nguyên liệu làm món bánh tôm Hồ Tây thời đó đều là những sản vật đặc trưng của đất Hà thành.

Bánh tôm xuất hiện từ những năm 30 của thế kỷ trước nhưng phải tới thời kỳ bao cấp, món ăn này mới thực thụ lừng danh.